En los últimos años, con el desarrollo de la Ciencia y la tecnología, los empresarios se han ido perfeccionando para tratar de proporcionar a sus clientes hortalizas frescas y sabrosas.Cada vez se usa más el hidratante en la sartén.Los empapadores antiniebla pueden mejorar la humedad del mostrador de hortalizas y mantener las hortalizas en partículas atomizadas, reduciendo así la pérdida de agua de las hortalizas y aumentando el período de conservación de las frutas y hortalizas.